Come molti dei prodotti alimentari di antica tradizione, la sua ricetta è il frutto della creatività di antiche generazioni, la cui principale preoccupazione era sfruttare tutte le risorse alimentari che avevano a disposizione una ricetta di classe selezionando le migliori mandorle autocntone del territorio e il miglior pepe nero salentino
Ingredeienti:
farina di grano tenero tipo 0 & 00, vino bianco, olio di semi di girasole alto oleico, olio extra vergine di oliva (8%), mandorle (5%), pepe nero (1%), sale.
Allergeni:
Contiene GLUTINE, SOLFITI.
